Es geht um Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit. Das Gute und Bewährte wieder aufleben zu lassen. Glasflaschen verwenden, anstelle der belasteten Variante in Form von Plastikflaschen, Zutaten auswählen, die aus der Region kommen und auf unnötige Bestandteile verzichten, wie belastetes Weizenmehl und Backpulver.